Maple Grove recibe una propuesta para Dave's Hot Chicken y Hope Breakfast Bar

Maple Grove recibió un plan para dos nuevos restaurantes, pero los miembros de la comisión de planificación quieren pausar el plan para estudiar primero el impacto del tráfico.

Launch Properties, con sede en Edina, ofreció la propuesta para construir un restaurante Dave's Hot Chicken y un Hope Breakfast Bar en el extremo norte del estacionamiento donde se encuentran Floor & Decor, Malone's Bar and Grill y Red Lobster. Floor & Decor reemplazó el cine AMC el año pasado.

Según la firma de investigación de la industria Technomic, Dave's Hot Chicken fue nombrada recientemente la cadena de restaurantes de más rápido crecimiento en Estados Unidos. La firma determinó que el crecimiento del 156 por ciento del restaurante en las ventas de todo el sistema año tras año superó a todas las demás cadenas a nivel nacional.

El desarrollador también promocionó Hope Breakfast Bar, que fue fundada en 2019 en St. Paul por el chef Brian Ingram.

"Creemos que le irá muy bien", dijo Dan Regan, fundador de Launch Properties. "Hemos escuchado del público su entusiasmo por ello".

Representación del pollo caliente de Dave

Durante una reunión de la Comisión de Planificación de Maple Grove esta semana, gran parte de la atención se centró en Dave's Hot Chicken y la cantidad de tráfico que la cadena podría generar. Los miembros de la comisión señalaron las colas en la ubicación de Minnetonka.

“Este puede ser otro [Raising] Cane”, dijo Mike Ostaffe, miembro de la Comisión de Planificación de Maple Grove. "No creo que nadie quiera tener ese tipo de problema de tráfico que básicamente arruina por completo una zona comercial entera".

Los operadores de Malone's Bar and Grill, que está cerca del desarrollo propuesto, también expresaron su preocupación, temiendo cuellos de botella en la intersección de Main Street-Elm Creek Boulevard. Según documentos de la ciudad, esa intersección sería la forma principal para que los conductores accedan a los restaurantes propuestos.

“Este plan me asusta. Tenemos una intersección que ya está en problemas, ya está sobreutilizada”, dijo AJ Stevens, copropietario de Malone's.

Jupe Hale, ingeniero municipal asistente de Maple Grove, dice que la intersección de cuatro vías podría eventualmente recibir un semáforo o convertirse en una rotonda. El plazo para ese cambio es incierto.

Un plan conceptual aprobado en 2021 también exige un futuro tercer restaurante en la parte occidental del sitio, frente a Rojo Mexican Grill.

Al final, la Comisión de Planificación de Maple Grove presentó el plan para permitir que el desarrollador generara un estudio de estacionamiento y tráfico.

"Si vamos a acumular más actividad aquí, debemos asegurarnos de que sea seguro", dijo Craig Lamothe, presidente de la comisión de planificación.

Malone's Bar and Grill expresó su preocupación por el impacto del tráfico

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